Générique complet
Touchez pas au grisbi
Jean Gabin
Max dit Max le Menteur
Jeanne Moreau
Josy
René Dary
Henri Ducros dit Riton
Lino Ventura
Angelo Fraiser
Paul Frankeur
Pierrot
Michel Jourdan
Marco
Paul Oettly
Oscar
Dora Doll
Lola
Gaby Basset
Marinette
Vittorio Sanipoli
Ramon
Denise Clair
Madame Bouche
Jean Riveyre
Le portier de l'hôtel Moderna
Angelo Dessy
Bastien
Delia Scala
Hughette
Marilyn Buferd
Betty
Daniel Cauchy
Fifi
Alain Bouvette
Le chauffeur de taxi
Paul Barge
Eugène
Lucilla Solivani
Nana
Charles Mahieu
Bébert (uncredited)
Jean Daurand
Un consommateur chez Bouche (uncredited)
Jean Clarieux
Un consommateur chez Bouche (uncredited)
René Hell
Un consommateur chez Bouche (uncredited)
Charles Bayard
M. Dufiond (uncredited)
Pierre Moncorbier
Un barman (uncredited)
Dominique Davray
Une prostituée (uncredited)
Robert Le Fort
Un client (uncredited)
Réalisation
Jacques Becker
Réalisation
Colette Crochot
Script Supervisor
Marc Maurette
Third Assistant Director
Jean Becker
1er assistant réalisation
Jean-François Hauduroy
Second Assistant Director
Scénario
Production
Robert Dorfmann
Production
Léon Carré
Production Manager
Georges Charlot
Unit Production Manager
Pierre Bochart
Production Supervisor
Cino Del Duca
Production
Image
Montage
Son et musique
Jacques Lebreton
Sound
Jacques Carrère
Sound
Jerry Mengo
Orchestrator
Jean Wiener
Musique
Jean Wetzel
Musician
Ernest Guillou
Conductor
Liane Augustin
Playback Singer
Décors
Jean d'Eaubonne
Chef décorateur
Robert Turlure
Décoration
Jacques Gut
Assistant Production Design