Une vie en rose

En Europe occidentale, chaque citoyen consomme en moyenne plus de 40 kilos de viande de porc par an. Un chiffre colossal qui fait tourner une industrie aux rouages méconnus. En Belgique, des éleveurs de taille moyenne, comme le frétillant Daniel Minne, tentent de survivre face aux grosses exploitations qui élèvent des dizaines de milliers de porcs par an. À Landuvez, en Bretagne, des algues vertes trahissent la pollution incroyable des porcheries industrielles. Au Danemark, une anthropologue belge enquête sur l’impact de l’élevage déraisonné du porc sur l’environnement. La vie en rose raconte comment la relation vieille de 10.000 ans entre l’homme et le cochon, l’animal le plus proche de nous à la ferme, s’est détraquée sur l’autel de la rentabilité.

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